冷泡铁观音是一种冲泡茶叶的方法,常用于绿茶、乌龙茶等。以下是冷泡铁观音的正确方法:准备材料:铁观音茶叶、凉水、茶壶或茶杯、过滤器(可选)，茶包不可以用冷水泡,用热水冲泡才能让茶香更加浓郁，而且冲泡茶包前必须先用热水烫温茶杯,因为冷的茶杯无法泡出茶的原有风味，茶包冷泡是指用冷水冲泡茶包,这种方法与传统的热水泡茶方法不同,可以让茶叶中的成分更好地释放出来,口感更清爽。
目前三得利在售的乌龙茶茶包中,分为两种,首先,常规款是不可以冷泡的,这样无法泡出茶香味,其次,三得利有推出专门可以冷泡的茶包。白桃乌龙茶应该是属于寒性的,因为白桃属于寒性的水果,乌龙茶也属于寒性的茶。制作白桃乌龙茶的制作工艺属于冷萃。冷泡茶具有简单易行的特点,既方便又健康,因此备受大家青睐。但并非所有的茶类都适合冷泡。
准备材料:福景山乌龙茶leaves(约5克)、冷水(500毫升)、冰块(适量)。清洗茶具:用热水冲洗茶壶或茶杯,以去除杂质并预热，乌龙茶既不是寒性也不是热性,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡，茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉(寒)性，乌龙茶中含有多种营养物质和有效成分,其中有些成分在热水浸泡下才能够溶解出来,而有些成分在冷水的浸泡下就能够溶解出来。